Cơm dừa nạo sấy là cơm dừa đã được nạo và sấy khô. Vì có nguồn gốc từ cơm dừa nên các chất dinh dưỡng của cơm dừa nạo sấy cũng tương tự như cơm dừa. Cơm dừa nạo sấy có chứa chất béo, chất xơ protein, vitamin có ích cho sức khỏe con người. Hơn nữa, cơm dừa nạo sấy còn chứa mangan, đồng, selen, phốt pho, sắt, kẽm và kali rất tốt cho cơ thể chúng ta. Hàm lượng sắt cao trong dừa rất hữu ích để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Hơn nữa, nó cũng chứa các axit béo có lợi cho việc củng cố xương của con người. Do đó, nó giúp ngăn ngừa sự suy thoái của xương như loãng xương hay viêm khớp. Ngoài ra, hàm lượng đồng sẽ hỗ trợ chức năng não. .