Nước dừa là nước giải khát và tự nhiên có nguồn gốc từ bên trong quả dừa. Nước dừa có vị ngọt tự nhiên từ chính trái dừa. Người ta đôi khi nhầm tưởng nước dừa là nước cốt dừa. Tuy nhiên, nước cốt dừa ban đầu là từ cơm dừa trắng, còn nước dừa hoàn toàn từ nước bên trong chính quả dừa. Như vậy, hai loại này thực sự khác nhau về đặc điểm và cách sử dụng. Nước dừa được nhiều người biết đến như một loại nước giải khát, đặc biệt là ở xứ nhiệt đới và mùa hè.
Nước dừa có một số lợi ích đối với cơ thể con người. Nó là một nguồn tốt của một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin C, magiê, mangan, kali, natri và canxi. Nó cũng có thể là thức uống hoàn hảo sau khi tập thể dục để phục hồi tình trạng mất nước do chứa nhiều khoáng chất. Mặc dù tiêu thụ nước có thể là đủ sau khi tập luyện, tuy nhiên một nghiên cứu đã chỉ ra rằng nước dừa cung cấp hydrat hóa tốt hơn. Hơn nữa, nó là một sự thay thế tuyệt vời so với đồ uống có đường để làm mới một ngày mệt mỏi của bạn. .